米を炊く

相変わらず暇。今日は外に出ないどころか部屋から出てない。

いい加減腐りそう。

明日は最近の英語の先生ケビンとランチの予定だけど、外出られるかしら。。。

外はマイナス30度なのに、20度の部屋に冷凍庫が置いてある。　人間てエゴだな。






暇すぎて無駄に料理してみた。

使い道わからないままかった手羽先がずーっと冷凍庫にあったのでそれでなんか作ろうって思ってネットでいろいろ検索。

結局　卵とシイタケと一緒に醤油と砂糖とみりんと少しの酢で煮てみた。

醤油が多すぎたせいか味が濃すぎ。これは白飯がないと食べられない。ということで急いで米を炊くことに。

ところがいつも使ってる炊飯器の鍋が今友達の家に。。前に寿司パーティをしたときに持ってったんだった。

というわけで普通の鍋で炊くことをチャレンジ。
こっちでは珍しくないこと。でも私は初めて。






で、できたのがこちら。

悪くないでしょ？

はっきりいってこっちの炊飯器で炊くのと変わんないんじゃないかな。




結局は米ですから。


日本で食べるみたいなおいしい米はこっちでは食べられない。もう諦め。それでも米が食べたい。
日本人はやっぱり米でしょ。

ちなみにこの米は６．８キロで9ドルで買った。激安じゃない？

こっちでもこしひかりとか売ってるけど高いし結局カリフォルニア産だし。　新潟産じゃないです。

違いがあまりわからない私は安いものを選ぶようになりました。

美味しい米は日本に帰ってから食べよう。今はこれで十分だと。


水の量は感です。　なんとかなるもんだ。




大体いつも３合くらい炊いて、冷めたら小分けしてラップして冷蔵庫で保存。
それをちょっとずつチンして使ってます。

でも一回冷蔵するとさらに味が落ちるので、ごはんをそのまま食べることはあまりありません。
だいたいチャーハンとかお茶漬けになってしまします。



そんな感じ。

Day after tomorrow

昨日から気温がぐっと下がり、スキー場もリフト1本しか動いてません。
お客さんも全然来ません。
私的には人件費の方がかかってるから全部閉めた方がいいんじゃないかと思ってます。

というわけで、昨日は9時にスキー場についてリフトオペレーターやスキーパトロール、インストラクターの人たちはみんなカフェテリアで待機。11時にはスタッフバスで帰ってきました。

どのくらい寒いのかというと、昨日はタウンで―20度。山では―30度ありました。

ちなみに今日はというと今タウンで－30度なので山は―40度くらいなのでしょうか。。。




おびえるー(((((((( ；ﾟДﾟ))))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙﾌﾞﾙ



でもせっかくこういうところにいるのでそんな気温も体験していたいのも事実。


去年は―50度の日が2回あったらしいです。



寒すぎて動物も死んでしまうらしい。


なんでここに住んでるの？



寒すぎて凍えそうな日は映画「Day after tomorrow」が頭をよぎります。

こんな日は絶対に窓を開けてはいけないと言われています。窓を開ければ30分で暖房のパイプが凍ってしまい、アパート全体に暖房がいきわたらなくなってしまうそう。こわやこわや～。



ルームメイトは今バンフへ行ってます、
バンフも絶対寒いはず。。
スキー場閉鎖してたりして。。。かわいそうに。

というわけで外にも出れない。ルームメイトもいない。暇を持てあましてます。

勉強すべき？　料理でもするか？　　DVD？見飽きたな～。



数字の感覚がマヒ。
マイナス10度？？めっちゃあったかいじゃん！

て思っちゃう今日この頃。

SUSHI

私は寿司はそんなに好きではない。

いや、好きだけど、みんなが寿司寿司騒ぐほど好きじゃない。



外国では寿司がすごく人気。

外国人は日本人なら誰でも寿司を作れると思ってる。

ブラジル人の友達は「日本人は毎日寿司を食べるのか」と聞いてきた。

どんだけ。　　なのでそれは誤解だということを説明しといた。日本人はなんでも食べるのだと。




そんなこんなでバンクーバーにはあふれるほど寿司屋があるし、外人も寿司が大好き。
私もバンクーバー時代は寿司屋でバイトしてた。

だから自然と寿司を食べる機会が日本よりも多くなった。

しかも海外の寿司屋は日本にはないもの（外人の好きそうなもの）が置いてあっておもしろい。
例えばカリフォルニアロールやスパイダーロール。
日本の寿司屋にはないけどそれはそれでおいしい。


年末に両親がジャスパーに来て、唯一ある日本料理屋SAYURIに行ってきた。
久々の他人に作ってもらう日本食おいしかったな。

で、1月に入ってからまた今度はちょっと離れた高級ホテルフェアモントの中にある岡寿司に行ってきた。

 ここが岡寿司。意外とせまかった。

正直寿司は年末に食べたばっかりだし、岡寿司は値段が高いので行きたくなかったんだけど、カナダ人のケビンが行きたいというのでしぶしぶ行くことに。
ほんとに外人は寿司が好きだ。

ここ岡寿司は、岡さんて言う人が一人でやってる。一応カナダ人のサーバーが一人いるけど。
調理はすべて岡さん。



↓ちなみにフェアモントのロビー。すっごい高級感あふれる。

そしてこれが岡さん↓↓

真剣です。

カウンターに座ったので岡さんとたくさんしゃべりました。

行ってよかった。おいしかった。
高かったけど。

ビール一杯飲んで、48ドル（チップ込）。１食でこんなにお金使うなんて贅沢すぎ。　くら寿司なら・・・かっぱ寿司ならいくらで食べれたよ。。。って思っちゃうよね。

ま、いっか。








で、その数日後。


今度は友達宅にてSUSHIPARTY~~~~~~~~!!!!!!!

これまたNZとオージー出身の友達を喜ばすために私たち日本人が腕を振るいました。

とはいってもジャスパーで売られてる食材には限りがあるのでアボカドとかツナとかサーモンとかありあわせのもので手巻き寿司風にしてみました。

これはオージーのベンの作り途中のもの。わさびを付けまくってたので思わず写真に撮らせてもらいました。

みんな喜んでくれたみたい。

外人に日本の電子マッサージ器？（あの肩もむやつ）が大うけ。








と、まぁそういうわけでみなさん海外行く際は、寿司作る練習しといた方がいいですね。
寿司酢と海苔は常備してください。

年末年始

いつからブログを書いていないのか忘れました。



年末の23日あたりからこないだの火曜日まで休みなく働いていました。

クリスマスの大みそかもお正月も。。。

暇だからいいんだけど、さすがに雪山で働いてるんだから滑りたい。それだけがストレスでした。




クリスマスからは1週間ほど両親がはるばるジャスパーを訪問。
25日はクリスマスディナーを予約してご馳走をひっさびさにコース料理を堪能しました。

普段自分の作ったしょぼい料理しか食べてないからおいしかったー。



で、大みそかはというと最初リフトオペレーターの友達の家で飲んで、その後みんなで店へ移動。






・・・・・・がしかし







その日に限ってIDを持っていない私は店の中へ入れてもらえませんでした。

ただひとり。




仕方なく一人店のエントランスでカウントダウン。

うん。十分。その後すぐに帰宅しました。




お酒に厳しいカナダ。

酔っぱらってる人も店に入れてもらえません。

年齢を証明するIDを持っていないと入れません。

いつも持ってるのにーーーーー。






そんな2012年の幕開け。

今年もよろしくお願いします。

初めてのヒッチハイク

トルコやラオスで知らない現地の人に車に乗せてもらったことはあるけど、自分で親指立てて車を止めて乗せてもらったことはないな～。


ここジャスパーではヒッチハイクは普通みたいです。


特にダウンタウンからスキー場へは車で30分かかるしゲストバスも本数少ないし値段も高い。（私たちはスタッフなのでただで乗れる）

だからヒッチハイクをしてスキー場へ向かったり、スキー場からダウンタウンへヒッチハイクをしたりする人たちが多いんです。



そんな私も今日初めてスキー場からヒッチハイクで帰ってきました。


普段はゲストバスに乗って帰ってくるんだけど、14時半のバスが行っちゃってからマネージャーが「暇だから一人あがれ」って言いおって。。。ヒッチハイクしろと。。


ところで5分も待つことなく1台目に来たカップルの車にすんなり乗せてくれました。


簡単でした。



そういうば前にも郵便局から大きな荷物を持って歩いてたら知らない人が家まで乗せてってくれたな～。


こんなことできるのもド田舎ジャスパーだから。

みんな親切。　警察官見たことないし。　　バンクーバーは警察官だらけだしな。

休みの日の楽しみ

カナダに来て5か月。。。


ずーーーーーーっとシャワーだけですごしてきました。



が！！！！


ここジャスパーに来てなななんとサウナが楽しめるんです!!!!!!!!!　さらにプール付き♪
（いや、プールにサウナがついてるんだな）



職場の友達がホテルのバイトと掛け持ちをしていて、そこのホテルのプールは友達も使えるとのことで、つれてってもらいましｔａ．


サウナ最高！　心なしか目の上の肌荒れも治った？？
久しぶりに汗かいたし、芯まで冷えた体を芯まで温めました。

そしてプールにも入って久しぶりに無重力を味わいました。

やっぱ日本人はつからないとね。。。


最近の休みの日の楽しみです☆

初滑り

友達に借りたり、レンタルしたりしてちょっとは滑ってたけど、やっと日本からウエアとブーツが届いたのでこれがほんとの初滑り！！

水木が休みだったので、水曜日はスキー、木曜日はスノボと贅沢なことをしてみました。

2日間とも天気が最高!!!!　日頃の行いがいいせいでしょうか。　へへ。

海外！！って感じの景色。広い。コースがない。どこ滑ってもよし。
　雪がまだ圧雪してなくてふっかふか。埋もれる。

まだ上の方は雪が足りません。　風が強いので雪がとんでいってしまうのです。。

 リフトから下を見下ろした景色。自分たちは雲よりも高いところにいるようです。そりゃ寒いわ。
手前に見えるのはゲレンデ。木の間も滑り放題！！！！

 晴れてるのでカナディアンロッキーもきれいに見えます。

夕暮れ時には山が赤く染まり本当にきれい。






もちろん今は筋肉痛。

でもこの筋肉痛が雪かきのせいなのかスキーのせいなのかスノボのせいなのかわかりません。

たぶん全部？？